08/3/17

Utensilios para cortar

Los utensilios de cocina son herramientas imprescindibles en la cocina moderna. Actualmente, se fabrica industrialmente gran número de ellos, algunos demasiado especializados para usos en repostería, decoraciones artísticas y otros usos.

Usted puede llenar de utensilios su cocina y es posible que solo utilice algunos ocasionalmente, quizás pudiendo ser sustituidos por otros, lo que en realidad se convierte en un estorbo en la cocina. Le aconsejamos para su hogar que seleccione utensilios duraderos de buena calidad y no necesariamente todos los que se fabrican para tareas muy específicas si usted no requiere elaboraciones profesionales especializadas.

 Cuchillos de cocina

Quizás el utensilio más importante en la cocina es el chuchillo.

Leer más

08/1/17

Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

 Las hierbas aromáticas fueron utilizadas un largo tiempo exclusivamente como virtud medicinal. Incluso aún  hoy se usan con esos fines, también han llegado a nuestras cocinas para darle más sabor a nuestros platos y hacer disfrutar a nuestras papilas. Son plantas fáciles de cuidar y que se agradece para usar en cocina.

 Estas hierbas son perfectas tanto para recetas frías como calientes, dulces como saladas. Descubre las ventajas y usos de cada una, además de en qué platos usarlos.

1. Albahaca

1. AlbahacaDe origen indio, la albahaca, atravesó países asiáticos y egipcios antes de llegar al mediterráneo, donde a día de hoy es tan conocida. Emblema de la cocina italiana y provenzal, tiene el don de aromatizar cualquier receta con delicadeza. Añadir albahaca a tus platos, asegurará una comida perfecta.

Leer más