Les sugerimos esta receta de carne de cerdo, con mostaza, rodajas de cebolla y coca cola, se sirven con pimientos morrones.

Ingredientes

• 1 kg de carne de cerdo en trozos
• 1 lata de refresco de cola
• 1 cucharadita de pimienta molida
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cebolla mediana
• 2 pimientos
• 1 cucharadita de mostaza
• 200 ml de aceite
• sal y mantequilla al gusto

Procedimiento

Una vez cortada la carne de cerdo salmipentar y agregar el ajo en polvo. Seguidamente agregamos el aceite en un sartén grueso y freimos la carne. Después añadir la cebolla en rodajas, la mostaza, la mantequilla y la coca cola y dejar cocinar hasta que reduzca, cinco minutos antes se le añade el pimiento cortado en brunoise.