08/3/17

Utensilios para cortar

Los utensilios de cocina son herramientas imprescindibles en la cocina moderna. Actualmente, se fabrica industrialmente gran número de ellos, algunos demasiado especializados para usos en repostería, decoraciones artísticas y otros usos.

Usted puede llenar de utensilios su cocina y es posible que solo utilice algunos ocasionalmente, quizás pudiendo ser sustituidos por otros, lo que en realidad se convierte en un estorbo en la cocina. Le aconsejamos para su hogar que seleccione utensilios duraderos de buena calidad y no necesariamente todos los que se fabrican para tareas muy específicas si usted no requiere elaboraciones profesionales especializadas.

 Cuchillos de cocina

Quizás el utensilio más importante en la cocina es el chuchillo.

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09/6/16

Consejos sobre el uso del cuchillo

¿Sabías que?

Cocinar es más que la transformación de un alimento.  Es el placer de estar frente a un  nuevo reto cada vez que decidimos realizar una nueva comida.

Existen muchas técnicas que debemos conocer a la hora de procesar los diferentes alimentos, podríamos llamarlos trucos o sugerencias, que nos facilitan el trabajo en la cocina. Aquí les traigo uno relacionado con El uso seguro del cuchillo.

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