Las normas generales deben procurar satisfacer y proporcionar alegría y confort a las personas, tan importante es la comida y la bebida como hacer agradable y placentero el tiempo que compartimos con amigos, compañeros, familiares o con nuestra familia diariamente. Las normas de comportamiento en la mesa más importantes y aceptadas son las siguientes:

• En la mesa se recomienda sentarse con posturas rectas, pero sin rigidez y permitir que las mujeres, en especial las de mayor edad se sienten primero.
• Es aconsejable no colocar los codos sobre la mesa, solo los antebrazos.
• No se debe hablar con la boca llena ni gesticular con los cubiertos en la mano. Tampoco se mastica con la boca abierta ni se hace ruido a la hora de comer o beber.
• La servilleta se coloca en las piernas, solo los niños pequeños se la colocan de babero.
• Si usted está compartiendo, no debe mostrar ansiedad por la comida ni procurar las mejores porciones. Si no desea que le sirvan más, dígalo verbalmente.
• Se recomienda servirnos la cantidad adecuada y a nuestro gusto, procurando no dejar sobrantes de comida.
• No se debe pasar ni pinchar la comida de su plato a otro comensal o viceversa. Tampoco se cruza por delante de una persona algún componente de la mesa, se pide por favor que se le acerque.
• No es delicado utilizar palillos para los dientes.
• Si necesita levantarse momentáneamente de la mesa por alguna necesidad, debe pedir excusas.