09/4/19

Queso casero: como hacer queso fresco

Desde los tiempos antiguos, el queso fresco era uno de los alimentos principales para los campesinos. Es el queso más fácil de hacer ya que no requiere de cuajo ni reposo; además, se puede hacer con o sin molde. Lo único que necesitas para hacer este queso es leche, sal y algún tipo de ácido como vinagre o jugo de limón. El ácido hace que se cuaje la leche, y al comprimir la mezcla se produce el queso.

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08/20/19

Natilla

Esta receta casera de natilla sin duda forma parte de la tradición culinaria de nuestra isla, pues demás está decir que nos encantan los postres. No te tomará demasiado tiempo y la podrás disfrutar cuantas veces quieras, en la ocasión que prefieras.

Los niños, sobre todo son los mayores amantes de una buena porción de natilla, aunque es perfecta de igual manera para todas las edades. 

 Es ideal para servir como postre o sencillamente como merienda, sobre todo si tenemos invitados en casa.

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06/24/19

Limonada

Para que la limonada tenga el punto exacto, se debe extraer el jugo de tres a cuatro limones, aproximadamente, por cada litro de agua. El azúcar y el hielo dependen de su gusto. Si la quiere tipo frapé, como el daiquirí, pero con un poco más de cuerpo, deberá pasarla por la batidora.

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